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浓香之源的美丽邂逅,百名社长总编泸州老窖采风

发布时间:2020-11-30 11:25

无论你是否到过泸州,

一定要喝杯泸州的酒。

11月24日至27日,由中国报业协会、泸州市人民政府主办,中共泸州市委宣传部、四川省报业协会协办,泸州日报社承办的“报业助力产业高质量发展峰会暨全国报业百名社长总编泸州行活动”在泸州举行。来自人民日报、新华社等央媒有关负责人,四川省报业协会负责人,全国16个省(市、区)56家新闻传媒单位的负责人,泸州市委宣传部、各区县委宣传部及融媒体中心负责人等130余名嘉宾齐聚泸州,阵容空前。


冬月的泸州,长江浩荡,美酒飘香。泸州是一个“酒以城名、城以酒兴”的历史文化名城,风过泸州带酒香是世人对这里最唯美、最贴切的赞誉。与泸州酒业一脉相承的泸州老窖,是中国浓香型白酒的发源地,也是中国最古老的四大名酒之一。


11月26日,与会嘉宾来到1573国宝窖池群、泸州老窖博物馆、泸州老窖黄舣酿酒生态园、乾坤酒堡进行采访考察,实地感受泸州老窖双国宝的酿造奥秘,以及传统工艺加智能科技的神奇魅力,并详细了解浓香型白酒生产工艺流程,探寻白酒产业发展和地方经济建设新路径。


在当日举行的欢迎晚宴上,公司党委副书记、纪委书记任中榕向来自全国各地的知名社长、总编以及新闻界的朋友们表示热忱的欢迎,并介绍道——


泸州老窖拥有始建于公元1573年、连续使用447年的国宝窖池群和传承23代、历690余年、入选首批国家级非物质文化遗产名录的泸州老窖酒传统酿制技艺。今天的泸州老窖,在各位领导、嘉宾和社会各界朋友的关心支持下,已由明清36家古酿酒作坊,发展成为跻身全国一流大型骨干酿酒国有企业,并向着全球一流跨国酒类企业迈进!


国宝窖池

千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则。

1573国宝窖池群始建于明朝万历元年(公元1573年),迄今已有447年历史,是我国现存建造最早、持续时间最长、保存最完整的原生古窖池群落。


泸州老窖黄舣酿酒生态园

泸州老窖黄舣酿酒生态园是目前中国白酒行业投资最大、起点最高、技术最先进的专业化酿酒工程技改项目;是继承传统工艺精髓,发扬新时代匠人精神,将仿真技术、自动化技术、在线检测、工业机器人、大数据等应用到酿酒生产过程的重点工程。


乾坤酒堡

长江为带,青山作屏。

乾坤酒堡,作为泸州老窖浓香国酒定制中心,集中国名酒定制中心、定制酒文化展示中心、品牌研创中心三位于一体,是目前世界最大的地下酒堡。

参观结束后,嘉宾们对泸州老窖印象极佳,意犹未尽。中国报业协会事业发展部主任范海波虽是第一次来到泸州,也是第一次来到泸州老窖,但此行给他留下深刻的印象:“我感到非常震撼!因为亲眼看到了从1573年保存至今的国宝级窖池。而泸州老窖近几年发展迅猛,为泸州经济跨越式发展发展做出巨大贡献,这次全国报业几十家媒体来到泸州、来到泸州老窖,学到了很多经验,真是不虚此行!”


而山西省吕梁日报社总编辑刘鹏在参观了黄舣酿酒生态园后表示:“酿酒技艺通过科学进一步发扬光大,泸州老窖是古老的传统工艺和现代科学技术结合的典范,这是高质量发展的典型做法。同时,泸州老窖不仅是白酒的生产基地,还是酒文化的传播基地,文旅、文化、白酒的有机融合,使得泸州老窖的酒文化底蕴更加深厚,泸州老窖用新发展力量,构建起了新发展格局!”


参观交流拓展思路,相互学习共促提升。与会嘉宾通过参观考察,在诗酒飘香的泸州,从视觉、嗅觉、味觉上领略了千年泸酒文化的淳厚与魅力、感受了独特的民俗风情。党的十九届五中全会明确要求,把扩大内需作为战略基点,构建以国内大循环为主体、国际国内双循环相互促进的新发展格局。


泸酒,作为酒城泸州最靓丽的名片和特色优势产业,众多嘉宾一致认为,将以此次采风学习为契机,发挥媒体融合发展优势,加快构建媒体与产业互动互通、交融发展的新格局;将产业发展故事讲述好, 展示新时代我国的经济发展成就,反映人民群众的美好生活,是媒体人的职责与使命,更是主流媒体的责任与担当。

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